第一種是深井式：

深井式顧名思義，鍋架是凹進去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，通過最近距離的吸附達到抽走油煙的效果。深井式集成環保灶是第一代的集成環保灶。作為第一代產品也有著不完善、不成熟的地方，如清洗困難，無法有效分離油煙，熱效率低，易積油，鍋使用類型受限，無法做到高溫殺毒，產生有毒廢氣等等。吸煙腔長期吸煙會形成一層油污，煙腔上的油污離火苗太近，在受熱的的過程會產生可燃燒的氣體，氣體累積到一定程度，就可能發生由于燃燒而導致的化學爆炸；由于火苗離吸煙腔太近，油煙機在吸氣的同時帶走大量熱量，浪費能源；環吸集成灶的鍋架是凹進去的，這就導致煙腔比較難于清理；又由于這個環形的大小，對鍋的大小具有選擇性等問題。

第二種是三面風系列的：

左側右側后面可以三面吸煙，防止過堂風袖口風帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現象，影響排煙效果，市面上三面吸煙的集成灶并不多。

第三種是側吸式：

側吸式采用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。側吸式集成環保灶是集成環保灶第二代的產品，解決了第一代集成灶產品安全節能等問題。側吸集成灶產品采用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，起到油煙分離和吸進油煙的效果，能把污染源與外界環境進行雙方隔離，無論爆炒、煎炸都沒有油煙，油煙在沒有擴散前被全部吸走，排盡空氣不污染環境。在安裝的時候需預留位置，與櫥柜融為一體，不占空間，而且不需要掛煙機。對小戶型的廚房，尤其是開放式的廚房來說，下排煙集成灶是最好的選擇，空間的利用率非常高。超高的吸油煙率又保證了選擇開放式廚房不會對客廳和餐廳的環境造成污染。

第四種是側吸模塊化集成灶：

這是目前集成灶最先進、最科學的設計結構，將煙機，灶，消毒柜完全進行獨立式設計，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業多年的第一、第二代產品存在的安全、節能、安裝、售后、清洗、維護等難題。